Posts Tagged ‘jedzenie’

10 sposobów na zdrowe grilowanie

Grillowanie to narodowy sport Polaków. Latem grillują wszyscy – nawet posiadacze niewielkich balkonów i tarasów. Potrawy z grilla są bez wątpienia pyszne. Ale czy zdrowe? Pytamy o to mgr Hannę Stolińską-Fiedorowicz, dietetyka klinicznego z  Instytutu Żywności i Żywienia.
 
Read the rest of this entry »

Share

Dieta śródziemnomorska dobrze służy pamięci

Osoby stosujące dietę śródziemnomorską cechują się lepszym funkcjonowaniem poznawczym, a zwłaszcza większą wydajnością pamięci – czytamy w czasopiśmie „Frontiers in Nutrition”.

Naukowcy z Uniwersytetu Technologicznego w Melbourne (Australia) przeanalizowali wyniki badań przeprowadzonych w latach 2000-2015 i doszli do wniosku, że dieta śródziemnomorska pozytywnie wpływa na funkcjonowanie poznawcze człowieka – poprawia koncentrację, pamięć i zdolności werbalne.

Szczególnie dobrze oddziałuje na pamięć długotrwałą i roboczą oraz funkcje wykonawcze związane z planowaniem i rozwiązywaniem problemów.

- Najbardziej zaskakujące jest to, że pozytywne efekty obserwuje się w krajach na całym świecie, a nie tylko w tych, które leżą w okolicach Morza Śródziemnego – zauważa koordynator przedsięwzięcia Roy Hardman.

Badacze uważają, że dieta śródziemnomorska zmniejsza stan zapalny organizmu, zaopatruje ciało w niezbędne składniki odżywcze (mikroelementy, witaminy i minerały), wzmaga metabolizm, pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, zwiększa stężenie polifenoli we krwi, a także prawdopodobnie zmienia skład mikrobioty jelitowej. Dzięki temu polepsza funkcjonowanie poznawcze u młodych, jak również opóźnia spadek sprawności umysłowej u osób w podeszłym wieku.
To ważna informacja dla ludzi, którzy pragną utrzymać wysoką jakość życia do późnej starości i ustrzec się przed nieprzyjemnymi skutkami demencji – podkreślają pracownicy uniwersytetu.

Dieta śródziemnomorska oznacza sposób odżywiania się, który opiera się na konsumpcji dużej ilości ryb, świeżych owoców i warzyw, roślin strączkowych, orzechów, nasion oraz oliwy z oliwek, przy jednoczesnym unikaniu nabiału i czerwonego mięsa.

Źródło:

http://www.pap.pl/aktualnosci/news,615324,dieta-srodziemnomorska-dobrze-sluzy-pamieci.html

Share

Drobne odstępstwa od diety pomagają w niej wytrwać?

Jak wskazują najnowsze badania, jeden dzień, w którym pozwalamy sobie na odstępstwa od diety, pomoże nam wytrwać w dalszych postanowieniach, a nawet schudnąć.

Read the rest of this entry »

Share

Błonnik nie odgrywa żadnej roli w diecie, ale…

Dawniej sądzono, że błonnik nie odgrywa żadnej roli w diecie, nie dostarcza, bowiem kalorii ani składników pokarmowych – przyznaje dietetyk Gillian McKeith. Choć w diecie nie odgrywa żadnej roli, jest niezwykle cenny dla naszego organizmu, przyznaje ekspert.

Read the rest of this entry »

Share

Brytyjscy naukowcy: po niezdrowe jedzenie sięgamy z nudów

Nuda jest powiązana z niskim poziomem stymulującej mózg dopaminy, zatem ludzie sięgają po produkty o wysokiej zawartości tłuszczu lub cukru, aby w jakiś sposób zwalczyć ten stan – uważa dr Sandi Mann, koordynatorka badań prowadzonych przez naukowców Uniwersytetu Centralnego Lancashire w Wielkiej Brytanii.

Read the rest of this entry »

Share
Rekomendacja
Dołącz w Google+
ASGARD AGENCJA SEM
Archiwum bloga
Updated by ASGARD: